Wrap crujiente de mortadela halal Chef con salsa de yogur
Una receta rápida, sabrosa y perfecta para cualquier momento del día. Este wrap combina la jugosidad de la mortadela Chef Halal con el frescor de las verduras y una salsa de yogur aromática que realza todos los sabores.
Ideal para cenas ligeras, almuerzos informales o incluso como opción para take away.
Ingredientes 4 wraps.
- 8 lonchas de Mortadela Chef Halal
- 4 tortillas de trigo grandes
- 1 taza de lechuga fresca cortada en tiras
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 pepino en tiras finas
- 1 tomate grande en rodajas finas
- Aceite de oliva virgen extra
SALSA DE YOGUR:
- 1 yogur natural (sin azúcar)
- Zumo de medio limón
- 1 cucharadita de comino molido
- Hierbabuena fresca picada (o menta)
- Sal al gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación.
- Preparar la salsa:
Mezcla el yogur con el zumo de limón, el comino, la hierbabuena picada, la sal y un chorrito de aceite. Remueve bien hasta obtener una salsa cremosa. Reserva en frío. - Dorar la mortadela:
En una sartén antiadherente con unas gotas de aceite, cocina ligeramente las lonchas de mortadela Chef Halal durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente doradas y crujientes en los bordes. - Calentar las tortillas:
Pasa las tortillas por la sartén durante unos segundos para que estén más flexibles. - Montar el wrap:
Extiende una cucharada de salsa sobre la tortilla. Añade lechuga, zanahoria, pepino y tomate. Coloca encima dos lonchas de mortadela dorada. - Enrollar y servir:
- Dobla los laterales hacia dentro y enrolla firmemente. Puedes cortarlo por la mitad para una mejor presentación.
¡Y listo! ¿Te animas a probarlos?
CONSEJO: Si quieres un toque más intenso, añade unas láminas finas de queso o un poco de salsa picante suave. También puedes prensar el wrap ya montado en la sartén para que quede más crujiente por fuera.
